Jenway火焰光度計是一發射光譜為基本原理的一種分析儀器，主要用于水泥、玻璃、陶瓷、耐火材料等建材的測試；肥料、土壤的測試；礦山、石油、冶金、化工產品的測試；科研、衛生、教學等領域各類實驗的測試等。它利用火焰本身提供的熱能，激發堿土金屬中的部分原子，使這些原子吸收能量后躍遷至上一個能量級，當它回到正常能量級時，就要釋放能量，這個釋放的能量具有光譜特征，即在一定的波長范圍。